Percorsi formativi
L’Istituto Colombatto vanta una grande tradizione ed esperienza nell’Istruzione Professionale Alberghiera (per approfondire leggi storia della scuola) messe al servizio di giovani che aspirano ad una formazione di alto livello nei settori della ristorazione e dell’hôtellerie.
Il nostro percorso di studi è quinquennale (link - quadri orari in vigore) e si articola in:
un BIENNIO comune a tutti gli indirizzi
ed un TRIENNIO articolato in QUATTRO INDIRIZZI DI SPECIALIZZAZIONE tra cui gli studenti possono scegliere al termine del secondo anno:
Link alle pagine di approfondimento degli indirizzi
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Enogastronomia opzione prodotti dolciari (Pasticceria)
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Servizi di Sala e Vendita (Sala – bar)
La preparazione, dalla fine del 2^ anno, si completa con Percorsi per le Competenze Trasversali e l’Orientamento (tirocini aziendali) presso i migliori ristoranti, hotel e agenzie di viaggio selezionati dall’Istituto.
Alcuni sbocchi professionali alla fine del quinquennio:
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Chef
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Maître e responsabile di sala
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Sommelier
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Cameriere
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Barman
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Pasticciere
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Responsabile di mense aziendali e scolastiche
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food and beverage Manager
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Receptionist
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Hostess/Steward fieristici
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Guida Turistica
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Animatore
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Manager di agenzia di viaggi
Il nostro diploma permette, inoltre, l’accesso a:
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tutte le facoltà universitarie
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corsi di alta formazione professionale
Le lezioni si svolgono dal lunedì al venerdì per un totale di 32 ore settimanali.
Pubblicato il 04-11-2019