PROGETTO WORK flair

Il Flair: un modo diverso per creare cocktails e per far divertire.

E questo è il motto di Davide Di Benedetto, barman e bartender, che quest’anno ha lavorato con i ragazzi e le ragazze di tutte le classi della sezione di Sala e Vendita del Colombatto.

“Il Flair è una concezione di vita - ha detto Davide - non si deve concepire il cocktail solo da un punto di vista organolettico e sensoriale, anche se è importante, perché la costruzione e realizzazione delle bevande miscelate può avere una valenza artistica”.