imagealt

Concorso "Nuovi Prodotti 2020"


il 18 febbraio presso il nostro Istituto si è svolta la seconda edizione del concorso "Nuovi prodotti 2020". 

Gli allievi del 5^ anno dell'indirizzo Pasticceria si sono cimentati nella realizzazione di preparazioni dolci e salate utilizzando farine ottenute dalle vinacce, valorizzando così sottoprodotti dell'industria e scarti alimentari.

Nelle immagini i piatti realizzati e il piatto vincitore " Sapore diVino".

nuovi prodotti 2

nuovi prodotti 1